タンザニア国旗
タンザニア国旗

タンザニアといえばキリマンジャロの名前で親しまれていますが、精製過程が水洗式(ウォッシュド)でアラビカ種のみをキリマンジャロと定めています。

日本では酸味好きな方に人気のある銘柄ですが、案外と世界的には知られていないようです。

浅煎りで爽やかな強い酸味と甘い香りを醸し出し、深煎りにしても上品な苦みとコクが味わえ深煎りにしてアイスコーヒーのブレンドベースに使用されたりする一面もあわせ持っています。

等級は豆の大きさ(スクリーンサイズ)でAA~C に分類され AA が最上級です。

 


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